食品生产溯源系统链接原材料进厂、生产加工、出厂检验、出厂销售各个环节，让消费者了解食品的生产加工过程，提高消费者放心程度的信息化管理系统。
以食品生产经营企业许可、药品经营许可信息为基础，以先进信息技术为支撑，以提升监管效能为核心，以落实生产经营者食品药品安全主体责任为落脚点，建立食品药品安全监督管理系统。
